តែ Feng Huang Dan Cong ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាត ពណ៌ ក្លិនក្រអូប និងរសជាតិផ្អែម។
រូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាត - រូបរាងត្រង់ខ្លាញ់និងខ្លាញ់
ក្លិនក្រអូប - ឆើតឆាយនិងក្លិនផ្កាធម្មជាតិខ្ពស់។
ពណ៌ Jade - អធិរាជពណ៌បៃតង និងពោះពណ៌បៃតងជាមួយនឹងគែមក្រហមនៃមូលដ្ឋានស្លឹក
រសជាតិផ្អែម - សម្បូរបែប, ផ្អែម, ស្រស់និងរសជាតិផ្អែម
ពណ៌ស៊ុបពណ៌ទឹកក្រូចលឿងថ្លា និងភ្លឺ គល់ស្លឹកបៃតងរាងពងក្រពើពណ៌ក្រហម និងភាពធន់នឹងការញ៉ាំខ្លាំងបង្កើតជាពណ៌ ក្លិន និងរសជាតិពិសេសរបស់ Feng Huang Dan Cong ។បន្ថែមពីលើគុណសម្បត្តិខាងលើ Feng Huang Dan Cong ក៏មាន 'មន្តស្នេហ៍ភ្នំ' តែមួយគត់។
ហេតុអ្វីបានជាគេហៅថា Feng Huang Dan Cong?
Feng Huang Dan Cong ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងទីក្រុង Phoenix ដែលដាក់ឈ្មោះតាមភ្នំ Phoenix ។
យោងទៅតាមរឿងព្រេងនៅចុងបញ្ចប់នៃរាជវង្សសុងខាងត្បូង អធិរាជសុង Wei Wang Zhao Bing បានភៀសខ្លួនពីភាគខាងត្បូងឆ្លងកាត់ភ្នំ Wudong ដោយស្រេកទឹក ប្រជាជននៅលើភ្នំបានថ្វាយស៊ុបតែយិនក្រហម ផឹកវាដើម្បីបំបាត់ការស្រេក បានដាក់ឈ្មោះថា Song Tea ។ ' ក្រោយមកគេហៅថា 'គ្រាប់ពូជចម្រៀង' ។
ក្រោយមក ដើម្បីបង្កើនគុណភាពនៃតែ ការអនុវត្តប្រព័ន្ធតែតែមួយ ការជ្រើសរើសតែតែមួយ មានដើមតែបុរាណល្អជាង 10,000 ដើម គឺជាវិធីសាស្ត្រជ្រើសរើសតែមួយ ដែលគេហៅថា Feng Huang Dan Cong ។
Feng Huang Dan Cong មានច្រើនជាង 80 ប្រភេទ
ដាក់ឈ្មោះតាមក្លិនរបស់ពួកគេ -
ដូចជាផ្កាអ័រគីដេទឹកឃ្មុំ, សួនផ្កាលឿង, អ័រគីដេហ្សី, អូសម៉ាន់ធូ, ម៉ាណូលីយ៉ា, ស៊ីនណាម៉ុន, អាល់ម៉ុន, ផ្លែទទឹម, ស្រមោលរាត្រី, ខ្ញី
ដាក់ឈ្មោះតាមស្ថានភាពស្លឹក -
ដូចជា ស្លឹកពងទាភ្នំ ស្លឹកក្រូចថ្លុង ស្លឹកឬស្សី ស្លឹកឈើជ្រុះ។ល។
ទីកន្លែងដើម
ស្រុក Chaoan ទីក្រុង Chaozhou ខេត្ត Guangdong ជាផលិតផលសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រជាតិរបស់ប្រទេសចិន។
តែ Oolong ពាក់កណ្តាល fermented
Feng Huang Dan Cong សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូ វីតាមីន សារធាតុ polyphenols តែ និងអាល់កាឡូអ៊ីត ដែលក្នុងនោះ polyphenols តែមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងវិទ្យុសកម្ម ហើយមាតិកាអាចឈានដល់ 30% ។
ប្រភពដើមប្រវត្តិសាស្ត្រ
យោងតាមកំណត់ត្រានៃខេត្ត Chaozhou Feng Huang Dan Cong បានចាប់ផ្តើមនៅចុងរាជវង្សសុងខាងត្បូង ហើយមានប្រវត្តិជាង 900 ឆ្នាំ។មានដើមតែចាស់ជាង 3,700 ដើមនៅក្នុងទីក្រុង Chaozhou ដែលមានអាយុកាលជាង 200 ឆ្នាំ ហើយមួយក្នុងចំណោមនោះគឺ 'Song tea' ដែលមានអាយុកាលជាង 600 ឆ្នាំ។
Kangxi ម្ភៃប្រាំឆ្នាំ (1687) "Rao Ping County" មាន: 'បម្រើភ្នំ Zhao នៅក្នុងស្រុក (នៅពេលដែលនៅជុំវិញ Ping County បានបង្កើតទីក្រុង Rao បី) សាមសិបម៉ាយភាគនិរតី, ការប្រកួតផ្កាចម្រុះបួនដងដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា ភ្នំផ្ការាប់រយ ជនជាតិដើមបានដាំតែនៅលើនោះ ខោនធី Chao ហៅថាបម្រើតែ Zhao ហើយកត់ត្រាថា 'នៅជិតជុំវិញក្នុងរយផ្កា ភ្នំ Phoenix ដាំកាន់តែច្រើន ហើយផលិតផលរបស់វាមិនអាក្រក់ទេ' ។Kangxi "Chaozhou Prefecture" ក៏បានកត់ត្រាថា: 'ឥឡូវ Fengshan តែល្អផងដែរពពកបម្រើតែភ្នំ Zhao' ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ១៤ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២៣