• ទំព័រ_បដា

តែផ្កាម្លិះសរីរាង្គ

តែផ្កាម្លិះ គឺជាតែក្លិនក្រអូបនៃផ្កាម្លិះ។ជាធម្មតា តែផ្កាម្លិះមានតែបៃតងជាមូលដ្ឋានតែ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តែស និងតែខ្មៅក៏ត្រូវបានគេប្រើផងដែរ។រសជាតិ​នៃ​តែ​ផ្កាម្លិះ​គឺ​ផ្អែម​តិចៗ និង​មាន​ក្លិន​ក្រអូប​ខ្លាំង។វា​ជា​តែ​ក្លិន​ដ៏​ល្បី​បំផុត​នៅ​ប្រទេស​ចិន។

រុក្ខជាតិផ្កាម្លិះនេះត្រូវបានគេជឿថាត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងប្រទេសចិនពីអាស៊ីខាងត្បូងភាគខាងកើតតាមរយៈប្រទេសឥណ្ឌាក្នុងកំឡុងរាជវង្សហាន (206 មុនគ.ស ដល់ 220 គ.ស.) ហើយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីក្លិនតែនៅប្រហែលសតវត្សទីប្រាំ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តែផ្កាម្លិះមិនបានរីករាលដាលរហូតដល់សម័យរាជវង្ស Qing (1644 ដល់ 1912 គ.ស.) នៅពេលដែលតែចាប់ផ្តើមត្រូវបាននាំចេញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនទៅកាន់លោកខាងលិច។សព្វថ្ងៃនេះ វានៅតែជាភេសជ្ជៈធម្មតាដែលបម្រើក្នុងហាងតែជុំវិញពិភពលោក។

ដើម​ផ្កា​ម្លិះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ដាំ​នៅ​ទី​ខ្ពស់​លើ​ភ្នំ។តែផ្កាម្លិះដែលផលិតនៅក្នុងខេត្ត Fujian របស់ប្រទេសចិនមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អបំផុត។តែផ្កាម្លិះក៏ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងខេត្ត Hunan, Jiangsu, Jiangxi, Guangdong, Guangxi និង Zhejiang។ប្រទេសជប៉ុនត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់ការផលិតតែផ្កាម្លិះជាពិសេសនៅក្នុងខេត្តអូគីណាវ៉ាដែលវាត្រូវបានគេហៅថា Sanpin-cha ។

តាមមើលទៅ ជនជាតិចិនមិនអាចទទួលបានរសជាតិស្រាល និងស្រស់នេះគ្រប់គ្រាន់ទេ ដូច្នេះហើយពួកគេចាប់ផ្តើមភ្លក់តែជាមួយផ្កា។តាំង​ពី​ពេល​នោះ​មក ភេសជ្ជៈ​ស្រស់​ផ្កា​ពី​ចក្រភព​មជ្ឈិម​បាន​ប្រារព្ធ​ពិធី​ដង្ហែ​ជ័យជំនះ ហើយ​មិន​ត្រឹម​តែ​នៅ​អាស៊ី​ទេ។

រោងចក្ររបស់យើងផលិតតែបៃតងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីការដាំដុះសរីរាង្គកំពូលបីដង ដែលមានក្លិនផ្កាម្លិះសរីរាង្គស្រស់ មិនមានបន្ថែមរសជាតិទេ ផ្កាមកពីតំបន់ដាំផ្កាម្លិះដ៏ល្បីល្បាញនៃខេត្តក្វាន់ស៊ី មានតុល្យភាពរសជាតិធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យ។

មិនថាតែបៃតង ឬផ្កាម្លិះគឺមកពីសួនច្បារដែលមានការបញ្ជាក់សរីរាង្គទេ ថ្នាក់តែមានដូចជា កង្ហារ ស្លឹកត្រង់ គុជនាគ និងមេអំបៅ Jade ដោយមាន ឬគ្មានផ្កាម្លិះស្ងួត។


ពេលវេលាផ្សាយ៖ ០១-០៣-២០២៣
WhatsApp ជជែកតាមអ៊ីនធឺណិត!