តែខ្មៅចិន Hubei Yihong Organic Certified
ថ្នាក់ទី ៤ យីហុង
ជីហុងសរីរាង្គ #1
អ៊ីហុង សរីរាង្គ #2
តែខ្មៅ Yihong ផលិតនៅ Hefeng, Changyang, Enshi, Yichang ប្រទេស Hubei ។តែខ្មៅ Yihong រើសស្លឹកស្រស់នៅចន្លោះពិធីបុណ្យ Qing Ming និង Guyu Festival ដែលស្តង់ដារគឺ bud ឬ bud និងស្លឹកពីរ។តែខ្មៅ Yihong មានដំណើរការបឋម និងការចម្រាញ់ពីរដំណាក់កាល។ដំណើរការបឋមគឺការដក, ក្រៀម, រមៀល, fermentation, ស្ងួត;ដំណើរការចម្រាញ់ត្រូវបានបែងចែកជា 3 ផ្នែក និង 13 នីតិវិធី។
ស្លឹកស្ងួតរបស់ Yihong ផ្តល់នូវក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលនឹកឃើញដល់កាលបរិច្ឆេទក្រហមរបស់ចិន ហើយវាត្រូវបាននាំយកទៅក្នុងរសជាតិ និងក្លិននៃតែ។វាក៏មានរសជាតិដ៏រឹងមាំ និងយូរអង្វែងផងដែរ។
Yihong គឺជាផ្នែកមួយនៃតែ Gong Fu របស់ចិនដែលផលិតនៅក្នុងតំបន់ Yichang នៃខេត្ត Hubei Provicne ។តំបន់នេះរួមមានស្រុក Wufeng, Hefeng, Lichuan, Changyang, Dengcun, Badong, Jianshi, Zigui, Xingshan, Yidu ។ការផលិតតែខ្មៅ Yihong បានចាប់ផ្តើមនៅប្រហែលឆ្នាំ 1850 ដែលប្រហែលនឹងពេលវេលាដូចគ្នានៅក្រុមហ៊ុនតែខ្មៅ Hunan Huhong ។តំបន់ Yichang ក៏មានទីតាំងនៅភ្នំ Wuling ផងដែរ។នៅទីនេះអាកាសធាតុ ស្ថានភាពដី និងធម្មជាតិជុំវិញគឺល្អណាស់សម្រាប់គុណភាពតែ។ហើយមានពូជតែល្អៗជាច្រើនដុះនៅទីនេះ។
លក្ខណៈពិសេសមួយរបស់ Yihong គឺវាមានរសជាតិផ្កាខ្លាំង។ជាពិសេសតែខ្មៅ Yihong មកពីស្រុក Dengcun ។ក្នុងឆ្នាំ 1960 មានការសិក្សាមួយអំពីរសជាតិរបស់ Yihong ។វាត្រូវបានគេរកឃើញថាដោយសារតែស្ថានភាពលូតលាស់ល្អ រុក្ខជាតិ និងផ្កាដុះលូតលាស់បានយ៉ាងល្អនៅក្នុងតំបន់ ជាពិសេសនៅរដូវផ្ការីក ផ្កាជាច្រើនដូចជា Rosa laevigata Michx បើក។ហើយតែអាចស្រូបយកក្លិនផ្កានៅលើអាកាស។ដូច្នេះវាបង្កើតបានជារសជាតិផ្កាធម្មជាតិនៃតែខ្មៅ Yihong ថ្នាក់ទីខ្ពស់។
តែខ្មៅ Yihong មានរសជាតិឆ្ងាញ់។មានក្រែមចុះក្រោមបែបបុរាណដែលមានតែតែខ្មៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះក្នុងការផលិតតែខ្មៅ Yihong។
ការនាំចេញតែខ្មៅ Yihong មិនសូវល្បីដូច Dianhong និង Keemum ទេ។ប៉ុន្តែវាគឺជាតែខ្មៅចិនដ៏ល្អ។
តែខ្មៅ ｜ Hubei ｜ fermentation ពេញលេញ ｜ និទាឃរដូវ និងរដូវក្តៅ
