តែខ្មៅយូណាន Dianhong តែស្លឹករលុង
លម្អិត
តែដែលដាំដុះនៅយូណានមុនរាជវង្សហាន (206 មុនគ.ស. - 220 គ.ស.) ជាធម្មតាត្រូវបានផលិតក្នុងទម្រង់បង្ហាប់ស្រដៀងទៅនឹងតែ pu'er សម័យទំនើប។Dian Hong គឺជាផលិតផលថ្មីពីខេត្តយូណាន ដែលបានចាប់ផ្តើមផលិតនៅដើមសតវត្សទី 20 ។ពាក្យ ដាយអាន (滇) គឺជាឈ្មោះខ្លីសម្រាប់តំបន់យូណាន ខណៈពេលដែល hóng (紅) មានន័យថា "ក្រហម (តែ)";ដូច្នេះហើយ តែទាំងនេះ ជួនកាលគេហៅយ៉ាងសាមញ្ញថា យូណាន ក្រហម ឬខ្មៅយូណាន នៃពូជតែខ្មៅដែលល្អជាងផលិតនៅប្រទេសចិន Dianhong ប្រហែលជាមានតម្លៃសមរម្យបំផុត។
លក្ខណៈប្លែកមួយទៀតរបស់ Dianhong Golden គឺក្លិនផ្កាស្រស់របស់វា ជាមួយនឹងមូលដ្ឋានម្សៅតែខ្មៅធម្មតា។ដាយហុងនេះអស្ចារ្យគ្រប់បែបយ៉ាង។វាមានរសជាតិសម្បូរបែប ក្លិនផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ជាប់បានយូរ។ស្លឹកមានវាយនភាពរីករាយណាស់។ជាការពិត នៅពេលដែលតែស្រស់ណាស់ – ជាច្រើនសប្តាហ៍ចាប់តាំងពីការផលិត និងរក្សាទុកក្នុងធុងបិទជិត – ការប៉ះវានឹងមានភាពរីករាយដូចការវាយកូនឆ្មា ទាំងអស់អរគុណចំពោះស្រទាប់ស្រោបល្អិតល្អន់នៅលើស្លឹករបស់វាដែលមានរាងកោង។
ការលាយពណ៌ទឹកក្រូច-សំរិទ្ធ ជាមួយនឹងភាពជូរចត់ និងចំណាំនៃផ្លែឈើ និងគ្រាប់ ស្រាមានក្លិនក្រអូបជាមួយនឹងការណែនាំនៃម្សៅកាកាវ ស្រទាប់កាកាវ គ្រឿងទេស និងផែនដីដែលត្បាញជាមួយគ្នាដើម្បីបង្កើតរសជាតិដ៏សម្បូរបែបដែលត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយជាតិស្ករ caramelized ។
