ការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃភេសជ្ជៈតែថ្មី៖ 300,000 ពែងត្រូវបានលក់ក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយទំហំទីផ្សារលើសពី 100 ពាន់លាន
ក្នុងឱកាសពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំរកា នព្វស័ក ព.ស.300,000 ពែងត្រូវបានលក់ក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយការតម្រង់ជួរដ៏វែងដើម្បីទិញគឺអស្ចារ្យ ក្លាយជាស្តង់ដារសង្គមសម្រាប់យុវវ័យមួយចំនួន... ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ភេសជ្ជៈតែថ្មីបានក្លាយជាចំណុចភ្លឺនៅក្នុងទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ចិន។
នៅពីក្រោយភាពពេញនិយមគឺម៉ូដសម្លៀកបំពាក់ និងស្លាកសញ្ញាសង្គម ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់វ័យក្មេង និងការច្នៃប្រឌិតជាបន្តបន្ទាប់ និងការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល ដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងតម្រូវការទីផ្សារដែលកំពុងផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ក្នុងអំឡុងវិស្សមកាលពិធីបុណ្យនិទាឃរដូវឆ្នាំនេះ ហាងតែបែបថ្មីតែមួយនៅក្នុងទីក្រុង Shenzhen បានទទួលភ្ញៀវជាង 10,000 នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃ។កម្មវិធីខ្នាតតូចនៃពិធីបុណ្យនិទាឃរដូវបានផ្ទុះឡើង ហើយការលក់នៅក្នុងហាងមួយចំនួនបានកើនឡើងពី 5 ទៅ 6 ដង។សហការជាមួយនឹងរឿងភាគល្បីៗ ភេសជ្ជៈលក់បានជិត ៣០០.០០០ នៅថ្ងៃដំបូង។លានពែង។
យោងតាមលោក Sun Gonghe អគ្គនាយកនៃគណៈកម្មាធិការភេសជ្ជៈតែថ្មីនៃ China Chain Store និង Franchise Association មាននិយមន័យពីរនៃភេសជ្ជៈតែថ្មីក្នុងន័យទូលំទូលាយ និងតូចចង្អៀត។ក្នុងន័យទូលំទូលាយ វាសំដៅទៅលើពាក្យទូទៅសម្រាប់ភេសជ្ជៈគ្រប់ប្រភេទដែលត្រូវបានកែច្នៃ និងលក់នៅនឹងកន្លែងនៅក្នុងហាងភេសជ្ជៈឯកទេស។វត្ថុធាតុដើមមួយប្រភេទ ឬច្រើនប្រភេទត្រូវបានកែច្នៃទៅជាល្បាយរាវ ឬរឹងនៅកន្លែង។
តែដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដូចជា Dahongpao, Fenghuang Dancong, និង Gaoshan Yunwu;ផ្លែឈើស្រស់ៗដូចជា ស្វាយ ផ្លែប៉ែស ទំពាំងបាយជូ ត្របែក ក្រូចឆ្មា ទឹកអប់ និងក្រូចឃ្វិច។ភេសជ្ជៈតែបែបថ្មីដែលមានវត្ថុធាតុដើមពិតប្រាកដបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ជំនាន់ក្រោយក្នុងការស្វែងរកគុណភាពនិងលក្ខណៈបុគ្គល។
"របាយការណ៍ស្រាវជ្រាវភេសជ្ជៈតែថ្មីឆ្នាំ 2022" ដែលចេញផ្សាយនាពេលថ្មីៗនេះដោយគណៈកម្មាធិការភេសជ្ជៈតែថ្មីនៃហាងខ្សែសង្វាក់ចិន និងសមាគម Franchise បង្ហាញថា ទំហំទីផ្សារនៃភេសជ្ជៈតែថ្មីរបស់ប្រទេសខ្ញុំបានកើនឡើងពី 42.2 ពាន់លានក្នុងឆ្នាំ 2017 ដល់ 100.3 ពាន់លានក្នុងឆ្នាំ 2021។
នៅឆ្នាំ 2022 ទំហំភេសជ្ជៈតែថ្មីត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងដល់ 104 ពាន់លានយន់ ហើយចំនួនសរុបនៃហាងភេសជ្ជៈតែថ្មីនឹងមានប្រហែល 486,000 ។នៅឆ្នាំ 2023 ទំហំទីផ្សារត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងឈានដល់ 145 ពាន់លានយន់។
យោងតាម "របាយការណ៍អភិវឌ្ឍន៍ភេសជ្ជៈតែ 2022" ដែលចេញផ្សាយពីមុនដោយ Meituan Food and Kamen, Guangzhou, Shenzhen, Shanghai, Chengdu, Chongqing, Foshan, Nanning និងទីក្រុងផ្សេងទៀតគឺស្ថិតក្នុងចំណោមទីក្រុងដ៏ល្អបំផុតទាក់ទងនឹងហាងតែ និងការបញ្ជាទិញ។
របាយការណ៍របស់ China Chain Store and Franchise Association បង្ហាញថា អំណាចទិញខ្ពស់របស់អ្នកប្រើប្រាស់ និងតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់ម៉ាក និងគុណភាព គឺជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ភេសជ្ជៈតែថ្មី។
"តែទឹកដោះគោជាច្រើនដែលធ្លាប់តែពេញនិយម ត្រូវបានរៀបចំដោយម្សៅតែ ក្រែម និងទឹកស៊ីរ៉ូ។ ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតជីវភាព តម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់សុវត្ថិភាព និងគុណភាពអាហារបន្តកើនឡើង ដែលបានក្លាយជាចំណុចរបត់ដ៏សំខាន់មួយក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍។ ភេសជ្ជៈតែ។"លោក Wang Jingyuan ស្ថាបនិកយីហោ LINLEE ដែលមានជំនាញលើតែក្រូចឆ្មាថ្មីបាននិយាយ។
លោក Zhang Yufeng ប្រធានផ្នែកទំនាក់ទំនងសាធារណៈនៃក្រុមហ៊ុន Naixue បាននិយាយថា "កាលពីមុន ស្ទើរតែគ្មានទីផ្សារតែសម្រាប់មនុស្សវ័យក្មេងដែលមានសមត្ថភាពប្រើប្រាស់ខ្លាំង និងការស្វែងរកភាពថ្មីថ្មោង និងភាពចម្រុះ" ។
អ្នកវិភាគ iiMedia Consulting បាននិយាយថា បើប្រៀបធៀបជាមួយតែទឹកដោះគោបុរាណ និងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត ភេសជ្ជៈតែក្តៅថ្មីត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង និងច្នៃប្រឌិតក្នុងការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើម ដំណើរការផលិត ទម្រង់បង្ហាញ និងប្រតិបត្តិការម៉ាកក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដែលសមស្របទៅនឹងការប្រើប្រាស់។ មនុស្សវ័យក្មេងសព្វថ្ងៃនេះ។ទាក់ទាញនិងរសជាតិសោភ័ណភាព។
ជាឧទាហរណ៍ ដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងនិន្នាការបច្ចុប្បន្ននៃអ្នកប្រើប្រាស់ដែលស្វែងរកអាហារធម្មជាតិ និងមានសុខភាពល្អ ម៉ាកភេសជ្ជៈតែថ្មីជាច្រើនបានណែនាំគ្រឿងផ្សំដូចជា ជាតិផ្អែមធម្មជាតិ។ទាំងពីរសង្កត់ធ្ងន់លើរចនាប័ទ្មយុវវ័យបែបកំប្លែង និងកំណាព្យ។
"ក្នុងនាមជាការទទួលទានស្រាល ភេសជ្ជៈតែថ្មីបំពេញបំណងរបស់មនុស្សវ័យក្មេងក្នុងការសម្រាកលំហែ ភាពរីករាយ ការចែករំលែកក្នុងសង្គម និងតម្រូវការផ្សេងទៀតក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ ហើយបានវិវត្តទៅជាក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូននៃរបៀបរស់នៅសម័យទំនើប"។នេះបើតាមអ្នកពាក់ព័ន្ធទទួលបន្ទុកក្រុមហ៊ុន HEYTEA។
បច្ចេកវិជ្ជាឌីជីថលបណ្តាញក៏ជួយដល់ការរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃសហគ្រាសផឹកតែថ្មីៗផងដែរ។យោងតាមការវិភាគរបស់អ្នកនៅក្នុងឧស្សាហកម្ម ការទូទាត់តាមអ៊ីនធឺណិត និងការគ្រប់គ្រងទិន្នន័យធំធ្វើឱ្យការបញ្ជាទិញតាមអ៊ីនធឺណិតមានភាពងាយស្រួល និងរហ័ស ធ្វើឱ្យការលក់កាន់តែច្បាស់លាស់ និងស្អិត។
ភេសជ្ជៈតែថ្មីក៏បានបំផុសគំនិតអ្នកប្រើប្រាស់ជំនាន់ក្រោយឱ្យស្គាល់វប្បធម៌តែប្រពៃណីផងដែរ។តាមទស្សនៈរបស់ Sun Gonghe យុវជនដែលចាប់អារម្មណ៍លើការទទួលទានភេសជ្ជៈតែថ្មីបានបន្តវប្បធម៌តែរបស់ចិនដោយអចេតនាតាមវិធីទំនើប។
វប្បធម៌ "និន្នាការជាតិ" ដែលពេញនិយមក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ កំពុងប៉ះទង្គិចជាមួយភេសជ្ជៈតែថ្មី ដើម្បីបង្កើតផ្កាភ្លើងថ្មី។ការសហការម៉ាកយីហោជាមួយ IP ដ៏ពេញនិយម ការលេចចេញក្រៅបណ្តាញ ការបង្កើតគ្រឿងកុំព្យូទ័រ និងរបៀបលេងបែបយុវវ័យផ្សេងទៀត ខណៈពេលដែលការពង្រឹងរចនាប័ទ្មម៉ាក វាក៏អនុញ្ញាតឱ្យម៉ាកយីហោតែបន្តបំបែករង្វង់ បង្កើនអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងបទពិសោធន៍របស់អ្នកប្រើប្រាស់។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ២៣-កុម្ភៈ-២០២៣