Bai Mu Dan White Peony

White Peony គឺជាតែដែលមានជាតិ fermented ស្រាលៗ ដែលជាប្រភេទតែស និងជាប្រភេទតែសដែលមានគុណភាពខ្ពស់។វា​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឡើង​ពី​ពន្លក​មួយ​និង​ស្លឹក​ពីរ​នៃ​តែ​ស ដែល​ត្រូវ​បាន​ទទួលរង​នូវ​ដំណើរការ​ក្រៀម​ស្វិត និង​ស្ងួត​ជាក់លាក់។រូបរាងរបស់ peony ពណ៌សគឺជាស្លឹកពណ៌បៃតងជាមួយនឹងរោមពណ៌សពណ៌ប្រាក់ ហើយនៅពេលញ៉ាំវាមើលទៅដូចជាស្លឹកបៃតងដែលកាន់ផ្កាពណ៌ស។White Peony គឺជាតែប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏ល្បីល្បាញនៅក្នុងខេត្ត Fujian ដែលបានបង្កើតឡើងក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1920 នៅទីក្រុង Shuijizhen ទីក្រុង Jianyang ខេត្ត Fujian ហើយឥឡូវនេះតំបន់ផលិតកម្មសំខាន់ៗគឺខោនធី Zhenghe ខោនធី Songxi និងទីក្រុង Jianyang ទីក្រុង Nanping ខេត្ត Fujian ។រសជាតិរបស់ White Peony មានរសជាតិផ្អែម និងស្រទន់ មានក្លិនឈ្ងុយ និងក្លិនឈ្ងុយ ផ្តល់អារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយពេលពិសា អមដោយក្លិនផ្សេងៗដូចជា ផ្កា ស្មៅ ជាដើម។ចំណុចសំខាន់នៃដំណើរការផលិតនៃ peony ពណ៌សគឺក្រៀមស្វិត ដែលត្រូវការការផ្លាស់ប្តូរដោយភាពបត់បែនទៅតាមបរិយាកាសខាងក្រៅ។ដំណើរការក្រៀមស្វិតរបស់ peony ពណ៌សត្រូវបានរួចផុតពីដំណាក់កាលអតីតកាលនៃការមានព្រះហឫទ័យមេត្ដាករុណារបស់ព្រះជាម្ចាស់ ដោយទទួលយកការក្រៀមស្វិតធម្មជាតិ ឬបរិវេណដែលក្រៀមស្វិតនៅក្នុងផ្ទះនៅថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃនៅនិទាឃរដូវ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ឬក្នុងរដូវក្តៅដែលអាកាសធាតុមិនក្តៅ ហើយទទួលយកភាពក្រៀមស្វិតក្នុងផ្ទះ។ ជាមួយនឹងធុងខ្យល់ក្តៅនៅពេលដែលវាក្តៅ។

បុព្វលាភពណ៌ស peony តែ:

រូបរាង៖ ពន្លក និងស្លឹកមានមែក គែមស្លឹកមានសភាពទ្រុឌទ្រោម និងរួញ មិនសូវខូច ពណ៌ប្រផេះបៃតង ប្រផេះ-ស និងស្អាត គ្មានដើមចាស់ មានរសជាតិផ្អែម និងសុទ្ធ មានរោមបង្ហាញ។ស៊ុបពណ៌ apricot ពណ៌លឿងស្រាល ផ្អែម និងទន់ភ្លន់ ស្លឹកបៃតងលឿង សរសៃក្រហមត្នោត ស្លឹកទន់ និងភ្លឺ។

តែ peony ពណ៌ស ថ្នាក់ទីមួយ៖

រូបរាង៖ ពន្លក និងស្លឹកមានមែក ឯកសណ្ឋាន និងទន់ នៅតែឯកសណ្ឋាន គែមស្លឹកជ្រុះ និងរមូរ បែកចំហរបន្តិច កណ្តាលសក់ពណ៌ប្រាក់ កណ្តាលសក់ច្បាស់ ស្លឹកមានពណ៌ប្រផេះបៃតង ឬបៃតងចាស់ ផ្នែកនៃស្លឹកត្រឡប់មកវិញជាមួយនឹងវល្លិ៍។ .គុណភាពខាងក្នុង: ក្លិនក្រអូបស្រស់និងសុទ្ធ, ជាមួយនឹងរោម;រសជាតិនៅតែផ្អែមនិងបរិសុទ្ធជាមួយនឹងរោម;ពណ៌ស៊ុបមានពណ៌លឿងស្រាលភ្លឺជាង។គល់ស្លឹក៖ បេះដូងមានរោមនៅតែអាចមើលឃើញ ស្លឹកទន់ សរសៃក្រហមបន្តិច និងនៅតែភ្លឺ។

តែ peony ពណ៌ស ថ្នាក់ទី ២៖

រូបរាង៖ ផ្នែកនៃពន្លក និងស្លឹកមានមែក សន្លឹកបែកច្រើន មានរោម រោមស្តើងបន្តិច ស្លឹកនៅតែទន់ មានពណ៌បៃតងខ្មៅបន្តិច មានស្លឹកលឿងបៃតង និងស្លឹកត្នោតងងឹតបន្តិច។គុណភាពខាងក្នុង៖ ក្លិនក្រអូបនៅតែស្រស់ និងបរិសុទ្ធ មានរោមតិចៗ។រសជាតិនៅតែស្រស់ និងបរិសុទ្ធ ជាមួយនឹងពណ៌បៃតង និងផ្អែមបន្តិច។ពណ៌ស៊ុបមានពណ៌លឿងងងឹតនិងភ្លឺ។មូលដ្ឋានស្លឹក៖ បេះដូងមានរោមតិចតួច សរសៃក្រហមស្រាល។

តែស ｜ ហ្វូជៀន ｜ ពាក់កណ្តាល fermentation ｜ និទាឃរដូវ និងរដូវក្តៅ