តែខ្មៅ ផ្កាម្លិះ ក្លិនធម្មជាតិ តែចិន
តែខ្មៅផ្កាម្លិះរបស់យើងត្រូវបានផលិតឡើងក្នុងប្រពៃណីដ៏មានតម្លៃនៃតែខ្មៅស្លឹកទាំងមូលជាមួយនឹងផ្កាម្លិះក្រអូបសុទ្ធ ដើម្បីធ្វើអោយស្លឹកមានក្លិនក្រអូបភ្លឺចែងចាំងនៃផ្កាម្លិះដែលតំណាងឱ្យប្រទេសចិនផ្ទាល់។មានតែផ្កាម្លិះដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងអំឡុងពេលពន្លឺថ្ងៃ ហើយបន្ទាប់មករក្សាទុកឱ្យត្រជាក់ពេញមួយយប់ ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យមានផ្ការីក និងក្លិនក្រអូប។មិនដូចតែផ្កាម្លិះភាគច្រើនដែលមានក្លិនតែបៃតង ការលាយបញ្ចូលគ្នានេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយតែខ្មៅ និងមានរសជាតិក្រែម។ តែខ្មៅដែលលូតលាស់ខ្ពស់នេះ មានរសជាតិតាមបែបធម្មជាតិនៅលើគ្រែផ្កាម្លិះអស់ជាច្រើនថ្ងៃ ដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ផ្គូផ្គងវាជាមួយអាហារហឹរដែលអ្នកចូលចិត្ត។ មូលដ្ឋានតែគឺជាក្លិនក្រអូបពណ៌ខ្មៅ Fujian ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងការប្រមូលផលផ្កាម្លិះដ៏ល្អបំផុតដែលកើតឡើងនៅក្នុងរដូវក្តៅ។
សាច់ក្រកគឺស្លឹកខ្មៅរលុងជាមួយផ្កាម្លិះពណ៌ស រសជាតិ និងក្លិនផ្កាម្លិះ គ្រប់គ្រងពែងតែ និងឆ្លាស់គ្នាជាមួយនឹងរសជាតិ malty ដ៏សម្បូរបែបនៃតែខ្មៅ វាមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងកំណត់ចំណាំនៃតែខ្មៅខ្លាំង។ ដែលផ្តល់ឱ្យចេញនូវពណ៌ amber ស្រាល។
ផ្កាម្លិះក្រអូប ជួបតែខ្មៅហឹរនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃតែព្រៃ និងផ្កាធម្មជាតិ។ក្លិនក្រអូបបែបផ្កាស្រទន់ ស្ទើរតែរំងាប់អារម្មណ៍នៃកម្រិតធម្មតានៃតែខ្មៅ ដើម្បីបង្កើតជាពែងមួយ ដែលគ្រឿងទេសផ្ទៃខាងក្រោយប្រយុទ្ធនឹងការចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងក្លិនផ្កាម្លិះ។មានភាពល្វីងជូរចត់បន្តិចចំពោះតែដែលលើសពីការប៉ះប៉ូវដោយរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។
វាស់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃតែក្នុងមនុស្សម្នាក់។សម្រាប់ចំណង់ចំណូលចិត្តការញ៉ាំខ្លាំងជាង បន្ថែមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេបន្ថែមទៀតសម្រាប់ឆ្នាំង។នៅពេលដែលទឹកឡើងដល់សីតុណ្ហភាពសមស្រប វាគួរតែត្រូវបានចាក់ភ្លាមៗពីលើស្លឹកតែ។រក្សាគម្របកាវដើម្បីរក្សាកំដៅ។ចំណាយពេលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នហើយទុកចោល 5-7 នាទី។ពេលដែលតែពុះរួចយកតែចេញ ហើយកូរតិចៗ។
តែខ្មៅ ｜ Fujian ｜ fermentation ពេញលេញ｜ និទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅ
