សរីរាង្គ ឡុង ជីង BIO បញ្ជាក់ Dragon Well

ជីងជីសរីរាង្គរបស់យើងគឺបានមកពីចំការតែដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ BIO របស់យើងផ្ទាល់ ការដាំតែសរីរាង្គមិនប្រើសារធាតុគីមី ឬថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ឬឯកទេសកំចាត់សត្វល្អិតឡើយ។ទោះបីជារូបរាងខាងក្រៅនៃជីងជីងសរីរាង្គមិនល្អគ្រប់គ្រាន់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែរសជាតិនៅតែជាក្លិនធម្មជាតិ និងរសជាតិស្រស់ស្រាយបំផុត អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថាស្លឹកឈើគ្មានសារធាតុពុលដែលអាចបង្កជាជំងឺជារៀងរហូតសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

ជាធម្មតា ការប្រមូលផលលើកទីមួយមានរយៈពេលយូរ ចាប់ពីចុងខែមីនា ដល់ដើមខែមេសា ផ្តល់ពន្លកទន់ភ្លន់ ភាពផ្អែមកាន់តែច្រើន ភាពជូរចត់តិច និងរសជាតិសម្បូរបែប។ពេល​ញ៉ាំ​តែ​ផ្តល់​ពែង​ពណ៌​លឿង​ស្រស់​ស្អាត។អរគុណចំពោះតែគឺអេកូឡូស៊ី រសជាតិអាចខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច ហើយផ្តល់ឱ្យតែនេះជារសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន។

Dragon Well ផ្សំឡើងពីពន្លក និងស្លឹកខ្ចីដែលប្រមូលផលក្នុងអំឡុងដើមនិទាឃរដូវដើមឆ្នាំ Mingqian ដែលបង្កើតឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងសម្បូរបែប។ដំណើរការនៃការបង្កើតតែ Longjing គឺតឹងរឹងណាស់;ជាធម្មតា វាប្រើខ្ទះដែកសម្រាប់ដុតនំតែ ហើយវាពាក់ព័ន្ធនឹងបច្ចេកទេសចំនួន 10 ដោយផ្អែកលើសីតុណ្ហភាព និងសំណើមផ្សេងៗគ្នា រួមទាំងការញ័រ ការចាប់ ការគៀប ការចុច ការកិន ការត្រដុស និងការបោះចោល។

តែនេះមានរាងប្លែក៖ រលោង និងសំប៉ែតយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះតាមសរសៃខាងក្នុងនៃស្លឹក ដែលជាលទ្ធផលនៃរូបរាងដែលមានជំនាញខ្ពស់នៅក្នុង wok ក្តៅ។ដំណើរការនេះ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាការដុតខ្ទះ ឬចៀនខ្ទះ ត្រូវបានដំណើរការយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងប្រទេសចិនដោយចៅហ្វាយនាយតែជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។វាផ្តល់ឱ្យតែមានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ដូចតែបៃតងផ្សេងទៀត ដើម្បីញ៉ាំជីងវែង យើងស្នើឱ្យធ្វើដោយប្រើស្លឹក 3 ក្រាម (ស្លាបព្រាកាហ្វេជុំ) ក្នុងមួយ 7-8 អោនទឹក។ចោតជាមួយសីតុណ្ហភាពទឹក 185-195 ដឺក្រេ F.ត្រាំរយៈពេល 2 ទៅ 2.5 នាទី។ពេលវេលាចោតយូរជាងនេះនឹងផ្តល់រសជាតិពែងកាន់តែខ្លាំង រសជាតិហឹរកាន់តែច្រើនជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃភាពស្រពិចស្រពិលរបស់តែ ឬ "ខាំ" ។ច្របាច់ស្លឹក ទុកអោយស្ងួត ហើយទុកវាសម្រាប់ចោតបន្ថែម។