Golden Spiral តែចិនតែខ្មៅ
វង់មាសលេខ១
វង់មាស #២
តែនេះត្រូវបានផលិតចេញពីពូជស្លឹកធំមួយ ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងខេត្តយូណាន ប្រទេសចិន ស្លឹកត្រូវបានរមៀលទៅជារាងជាវង់ នឹកដល់ខ្យង។ស្រាតែពណ៌អម្បូរខ្មៅងងឹតមានក្លិនហឹរជាមួយនឹងកាកាវ។រសជាតិគឺរលូន និងសម្បូរបែបជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម caramel-y រួមជាមួយនឹងកំណត់ចំណាំនៃគ្រឿងទេស និងកាកាវ។សម្រាប់ស្លឹកដ៏ស្រស់ស្អាត និងជម្រៅនៃរសជាតិរបស់វា តែនេះគឺជាតម្លៃដ៏អស្ចារ្យ។ស្លឹកកោងយ៉ាងតឹងឡើងងងឹត ពេញខ្លួន និងគ្មានគែមច្រែះ។វាមានភាពផ្អែមរបស់ថ្នាំជក់ ជាមួយនឹងចរិតដូចផ្កាក្លាំពូ ដែលចូលចិត្តដើរលេង។
តែខ្មៅ Dianhong តែវង់យូណានគឺជាតំបន់ដាំតែដ៏សំខាន់មួយនៃប្រទេសចិន ជាតែខ្មៅមាសលំដាប់កំពូល។មិនមែនគ្រប់ពូជរុក្ខជាតិតែមានចរិតលក្ខណៈផ្លាស់ប្តូរទៅជាពណ៌មាសកំឡុងពេលកែច្នៃស្លឹកនោះទេ។ស្លឹកឈើកោងយ៉ាងតឹងជាមួយនឹងគន្លឹះមាសជាច្រើនតំណាងឱ្យតែខ្មៅរលោងបំផុតមួយចំនួនមកពីខេត្តយូណាន។ស្លឹកពណ៌មាស ជាទូទៅផ្តល់រសជាតិដូចទឹកឃ្មុំដល់អ្នកញ៉ាំ។ស្រានឹងមានពណ៌ដូចទឹកឃ្មុំងងឹត ហើយផ្តល់ឱ្យនូវតែ malty ពេញលេញជាមួយនឹងកំណត់ចំណាំនៃកាកាវ និងដំឡូងផ្អែម។តែខ្មៅយូណានបុរាណដ៏កម្រមួយ។
ការជ្រើសរើសនេះធ្វើឡើងដោយដៃពីស្លឹកដិតយូណាន។ស្លឹកស្ងួតត្រូវបានរមូរយ៉ាងតឹងទៅជារាងខ្យងរាងជាខ្យងពណ៌ខ្មៅស្រោបដោយចុងពណ៌មាស។ពែងរលោងគឺសំបូរទៅដោយសារធាតុកាកាវផ្អែមល្វីងជូរចត់ និងការ៉ុប ក៏ដូចជាការណែនាំអំពីគ្រឿងទេសយូណានបុរាណ។ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមរូបរាងរមួលនៃស្លឹកដែលបានបញ្ចប់ - នឹកឃើញយ៉ាងប្រណិតអំពីសំបកខ្យង នេះគឺជាតែខ្មៅផ្អែមស្រាលជាងមុន ជាមួយនឹងការណែនាំអំពីផ្កាកុលាប និងផ្លែព្រូន - ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តែពេលរសៀល។
ស្រាក្រហមអម្បូរសម្បូរទៅដោយទឹករលោង។កំណត់ចំណាំច្បាស់លាស់នៃកាកាវត្រូវបានក្រសោបដោយភាពផ្អែមនៃទឹកឃ្មុំដ៏ខ្មៅងងឹតដែលជាប់នឹងរសជាតិហឹរតិចៗ។តែនេះនឹងបង្កើតជា latte ទឹកកកដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងទឹកដោះគោ និងសារធាតុផ្អែមបន្តិច ដែលជាការធ្វើឱ្យស្រស់ស្រាយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រដូវក្តៅខាងមុខនេះ។
តែខ្មៅ ｜ Yunnan ｜ fermentation ពេញលេញ ｜ និទាឃរដូវ និងរដូវក្តៅ
