តែ Yellow Tartary Buckwheat Ku Qiao
Tartary buckwheat គឺជាពូជមួយក្នុងចំណោមពូជរបស់ Fagopyrum ដែលឈ្មោះប្រភេទគឺ Fagopyrum tataricum (L) Gaertn ហើយឈ្មោះជាភាសាអង់គ្លេសគឺ Tartary buckwheat ។buckwheat Tartary ត្រូវបានគេហៅថា phapar នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា tite phapar នៅនេប៉ាល់ និង bjo នៅប៊ូតាន។នៅក្នុងប្រទេសចិន និងនេប៉ាល់ វាត្រូវបានគេហៅផងដែរថា buckwheat ជូរចត់។Tartary buckwheat ត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងនៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសចិន ឥណ្ឌា ភាគខាងត្បូងហិម៉ាឡៃយ៉ា នេប៉ាល់ ប៊ូតង់ និងប៉ាគីស្ថាន។ និងសារជាតិ flavonoids ដែលដំណាំ Gramineae ផ្សេងទៀតមិនមាន។ដូច្នេះហើយ បបរស្រូវសាលី Tartary មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងឱសថយ៉ាងច្រើន ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភពអាហារដែលមានមុខងារដ៏ល្អសម្រាប់មនុស្ស។
តែលឿង Tartary Buckwheat សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និង carotene ប៉ុន្តែក៏មានផ្ទុកនូវសារជាតិ flavonoids និងសារធាតុ phenolic ផងដែរ ពួកគេមិនត្រឹមតែអាចសម្អាតរ៉ាឌីកាល់សេរីរបស់រាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើនសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់រាងកាយ ដែលអាចបង្កើនសកម្មភាពនៃកោសិកាជាលិការបស់មនុស្ស។ ការពាររាងកាយពីភាពចាស់ ដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវតែ Yellow Tartary Buckwheat តែអាចពន្យឺតដំណើរការនៃភាពចាស់បាន។
តែ Yellow Tartary Buckwheat ក៏ជាភេសជ្ជៈដែលផ្តល់សុខភាពក្នុងការបង្ការជំងឺមហារីក ព្រោះវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ និងអាស៊ីតអាមីណូ ប៉ុន្តែក៏មានផ្ទុកនូវសារជាតិ flavonoids និងធាតុដានជាច្រើននៃសារជាតិ selenium បន្ថែមពីលើសារធាតុទាំងនេះ វាក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរ។ ឥទ្ធិពលមហារីកនៃសារធាតុ Resveratrol សារធាតុទាំងនេះអាចការពារកោសិការបស់រាងកាយពីការក្លាយជាមហារីក និងការពារការបង្កើតឡើងវិញនៃកោសិកាមហារីកក្នុងរាងកាយ ពួកវាមានប្រសិទ្ធភាពការពារ និងព្យាបាលជំងឺមហារីកបានយ៉ាងល្អ។
ផឹកទឹកលឿង Tartary Buckwheat ឱ្យបានច្រើនក្នុងជីវិត ប៉ុន្តែក៏ជួយជំរុញការរំលាយអាហារ ជួយបង្កើនសមត្ថភាពរំលាយអាហាររបស់ក្រពះ និងពោះវៀន វាមានជាតិសរសៃអាហារជួយជំរុញដល់ការស្ទះក្រពះពោះវៀនរបស់មនុស្ស និងអាចស្រូបយកទឹកក្នុងក្រពះពោះវៀនរបស់មនុស្ស ដែលអាចកាត់បន្ថយមនុស្សយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ពេលវេលាពោះវៀនបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហាររបស់មនុស្សមានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យ។buckwheat ពណ៌លឿង សម្បូរទៅដោយវីតាមីន B ដែលសារធាតុនេះដើម្បីកែលម្អមុខងាររំលាយអាហាររបស់មនុស្សក៏មានអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនផងដែរ។
