ម្សៅតែបៃតងពេញនិយមទូទាំងពិភពលោក 9475

តែម្សៅកាំភ្លើង គឺជាតែបៃតងដែលគេស្គាល់ថាល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក វាមានប្រភពមកពីខេត្ត Zhejiang និងរដ្ឋធានី Hangzhou ។មានហេតុផលពីរយ៉ាងដែលវាត្រូវបានគេហៅថា Gunpowder ទីមួយគឺស្រដៀងទៅនឹងទម្រង់ដំបូងនៃម្សៅខ្មៅដែលប្រើក្នុងគ្រឿងផ្ទុះ (ក៏ត្រូវបានបង្កើតដោយជនជាតិចិនផងដែរ)។ទីពីរគឺថាពាក្យអង់គ្លេសអាចមកពីពាក្យចិនកុកងឺសម្រាប់ការញ៉ាំថ្មីៗដែលជា 'Gang Pao De' ប៉ុន្តែពាក្យ Gunpowder ឥឡូវនេះត្រូវបានគេប្រើពាសពេញពាណិជ្ជកម្មតែដើម្បីពិពណ៌នាអំពីស្លឹកបៃតងស្អាត។

ស្លឹករបស់តែបៃតងនេះត្រូវបានរំកិលទៅជារូបរាងរបស់គ្រាប់ម្ជុលតូចៗស្រដៀងនឹងម្សៅកាំភ្លើង ដូច្នេះឈ្មោះរបស់វា។រសជាតិ​ដិត និង​មាន​ក្លិន​ស្រាល។ជាតិកាហ្វេអ៊ីនខ្ពស់ជាងតែបៃតងភាគច្រើន (35-40 mg/8oz បម្រើ)។

ដើម្បីបង្កើតតែនេះ តែបៃតងពណ៌ប្រាក់នីមួយៗត្រូវក្រៀមស្វិត បាញ់ចេញ ហើយបន្ទាប់មករមៀលចូលទៅក្នុងបាល់តូចមួយ ដែលជាបច្ចេកទេសដ៏ល្អឥតខ្ចោះក្នុងរយៈពេលជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់។ពេល​ដាក់​ក្នុង​ពែង​ជាមួយ​នឹង​ទឹក​ក្តៅ​បន្ថែម ស្លឹក​របស់​គ្រាប់​ភ្លឺ​ចាំង​រលាត់​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ជីវិត​វិញ។ស្រា​មាន​ពណ៌​លឿង​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​បន្តិច​ដែល​នៅ​ជាប់​មាត់។

ប្រភេទដើម និងទូទៅបំផុតនៃតែម្សៅដែលមានគុជធំជាង ពណ៌ល្អជាង និងក្លិនក្រអូបជាង ដែលត្រូវបានលក់ជាទូទៅថាជា Temple of Heaven Gunpowder ឬ Pinhead Gunpowder ដែលពីមុនជាម៉ាកទូទៅនៃប្រភេទតែនេះ។

បច្ចេកទេសបុរាណនៃការរមៀលស្លឹកបានផ្តល់ឱ្យតែនូវភាពរឹងជាក់លាក់មួយនៅពេលដែលវាត្រូវបានដឹកជញ្ជូនឆ្លងកាត់ទ្វីបដោយរក្សារសជាតិនិងក្លិនក្រអូបរបស់វា។Gunpowder Green គឺជាប្រភេទដែលភ្លឺ ស្អាត ជាពិសេសជាមួយនឹងភាពផ្អែមរលោង និងក្លិនផ្សែង – ញ៉ាំយ៉ាងស្រស់ស្អាតសម្រាប់រសជាតិកាន់តែច្បាស់។ផឹកដោយគ្មានទឹកដោះគោ ល្អជាមួយអាហារផ្អែម ឬជាការរំលាយអាហារក្រោយអាហារពេលល្ងាច។នៅខាងក្រៅទ្វីបអឺរ៉ុប តែនេះច្រើនតែស្រវឹងជាមួយស្ករសបន្ថែម ដើម្បីផ្អែមដល់ការញ៉ាំដ៏តឹងរ៉ឹង។វាអាចរីករាយជាពិសេសនៅថ្ងៃក្តៅ។